韭菜一直生長下去會變成韭薹，以采食其幼嫩花莖為主，采收期一般為每年3月下旬至10月上旬，在我國各地均有栽培，韭菜在每年8-9月開始集中育苗，幼苗長至5-6厘米高時，移栽進大田中，選擇深厚、肥沃的沙壤土或壤土，栽后澆水保濕。

韭菜一直生長下去會怎樣

韭菜一直生長下去會變成韭薹，韭薹是韭菜的品種之一，以采食其幼嫩花莖為主，采收期一般為每年3月下旬至10月上旬，在我國各地均有栽培，又名韭菜薹、韭菜苔、韭菜花薹等。

韭菜的播種育苗

韭菜在每年8-9月開始集中育苗，首先耙平畦面，然后均勻播撒種子，每畝播種量為0.5公斤，播后為其覆蓋一層2厘米以下的薄土，出苗20天后追施一次稀薄的人糞尿，雨后及時排水。

韭菜如何移栽

韭菜苗長至5-6厘米高時，即可移栽進大田中，土壤要選擇深厚、肥沃的沙壤土或壤土，移栽前選覓食優質廄肥3000公斤、復合肥60公斤，然后按33厘米行距、27厘米株距開始定植。

韭菜的田間管理

韭菜在生長旺盛期的時候，應該以氮肥為主，一般每個月追施一次人糞尿或1%-2%的尿素溶液，抽薹期將氮、磷、鉀肥料配合施加，每次每畝施加15公斤，同時向葉面噴灑磷酸二氫鉀。