蘆筍苗株型矮小，長度在20-50厘米左右，根莖比較平滑，呈圓柱形，葉片纖細，葉緣為弧狀，并且蘆筍的花朵一般腋生，位于節莖的中部，通常在每年的5-6月份綻放，另外蘆筍對生長環境的要求較高，喜歡溫暖的氣候，不耐寒。

蘆筍苗的外形特征

蘆筍苗的高度在20-50厘米左右，根莖呈圓柱形，表面比較光滑，葉片為卵圓形，質地稀薄，葉子邊緣微微卷曲，而且蘆筍在每年5月份會綻放花朵，花生長在節莖中部。

蘆筍的生長習性

蘆筍適合在四季分明、氣候宜人的溫帶地區栽培，在氣候溫暖的環境中長勢良好，并且蘆筍的耐寒性較差，若是將其栽種到北方地區，植株生長緩慢，會出現萎蔫的現象。

蘆筍的土壤選擇

蘆筍喜歡富含有機質的砂壤土，在疏松、土層深厚、保肥保水性強的土壤中生長良好，而且蘆筍能耐輕度鹽堿，對環境的適應性比較強，注意不要在地勢低洼處種植蘆筍。

蘆筍的光溫環境

蘆筍對溫度比較敏感，當春季地溫回升到5℃以上時，鱗芽開始萌動，溫度高于10℃時嫩莖逐漸伸長，若是氣溫高于30℃，蘆筍的鱗片會開散，使組織老化。