谷子是小米，其去殼晾干后就是金黃色的小米，且谷子適宜生長在溫帶和熱帶地區，其粟殼顏色較多，有白色、紅色、黑色等，養殖谷子時，需要為其提供富含豐富有機質的土壤，并在土壤中施加足夠的基肥，使谷子健康生長。

谷子是不是小米

1、是小米

谷子是小米，小米是谷子脫殼曬干后的產物，谷子是禾本科狗尾草屬的植物，其谷穗成熟后為金黃色，谷殼為紅色、橙色、紫色等，并且谷子適宜生長在溫暖的地區，屬于耐旱性作物，在中國北方廣泛栽培。

2、土壤條件

谷子適宜生長在疏松肥沃的土壤中，養殖谷子時，需要為其提供土層深厚且排水性良好的土壤，并在土壤中施加腐熟的有機肥料，提高土壤的肥沃，為谷子提供生長所需要的營養，而且土地去年最好沒有栽種過谷子。

3、追肥管理

養殖谷子時，需要在植株生長期間，為其追施磷酸二銨和氮肥，滿足谷子對養分的需求，使其生長的更為旺盛，而在谷子苗的高度為50厘米的時候，要為其施加氮肥和磷肥，可以將肥料埋在地表10厘米處，使谷子產量提高。

4、養護管理

養護谷子時，需要在植株幼苗長到2-3片葉子的時候，使用木頭碾壓一次株苗，控制植株的生長高度，促進谷子生長根系，而且谷子較為耐旱，對水分需求不高，要在梅雨季節時期，為谷子排出土壤中的積水，以免其爛根。