野菜有水芹菜、車前草、蕨菜、剪刀股、白鼓釘、苦菜絲、蕎蕎、蒲公英、香椿等,其中水芹菜原產于中國,適宜生長在濕潤肥沃的土壤中,車前草廣泛分布在中國的大部分地區,而蕨菜的高度可達1米,全株呈現暗綠色。
野菜有什么品種
1、水芹菜
水芹菜是傘形科水芹屬的多年生草本植物,其葉片為三角形,花期在每年的6-7月份,且水芹菜的高度可達80厘米,適宜生長在溫度為15-25度的環境中,養殖水芹菜時,需要為其提供疏松肥沃的土壤。
2、車前草
車前草是一年生或者二年生草本植物,其基部葉片呈現蓮座狀,呈現碧綠色,且車前草的花期在每年的5-7月份,主要生長在海拔5-4500米的草地、河灘以及小路邊,廣泛分布在我國的內蒙古、河北、陜西等地方。
3、蕨菜
蕨菜是蕨科的植物,其高度可達1米,根狀莖較為細長,且蕨菜的葉片多為長圓三角形,適宜生長在海拔200-830米且陽光充足的地方,而且蕨菜的適應性較強,在環境溫度高于32度或者低于-35度時均能健康生長。
4、剪刀股
剪刀股是屬于菊科的多年生草本植物,高度約為20厘米,其葉片為披針形,呈現蒼綠色,主要生長在路邊和田邊,且剪刀股的花果期在每年的3-5月份,其花朵為黃色,果實呈現褐色,形狀為紡錘狀。
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