1、選種：在給大姜催芽時，需要選取肥壯、無病害且顏色鮮亮的種姜。2、曬種：把姜種平鋪在地面上晾曬1-2天，打破植株休眠期。3、催芽：把大姜放入23度的溫室中進(jìn)行催芽。4、播種：把姜種切成小塊，再播撒至砂質(zhì)壤土中，然后覆蓋一層地膜。

大姜怎么催芽

1、選取良種

在給大姜催芽時，需要從高產(chǎn)且無大規(guī)模病蟲害發(fā)生的地塊上采取種姜，種姜要滿足肥壯、個頭大小均勻且顏色鮮亮的優(yōu)點，再把種姜放入到地窖中進(jìn)行儲藏，等待次年春天后，再將其取出并進(jìn)行播種。

2、晾曬種姜

種植大姜前一個月，需要在天氣晴朗的時候，將姜種平鋪在地面上晾曬1-2天，提高姜種內(nèi)部的溫度，打破休眠期，促進(jìn)其快速發(fā)芽，而且在傍晚的時候要將姜種收進(jìn)室內(nèi)，避免其被低溫凍傷。

3、催芽方法

在給大姜催芽時，需要先在筐子里放入3-5層紙張，再把姜種頭朝上的一塊一塊擺在筐子里，疊放3-4層后，覆蓋幾張紙，然后將種姜放置在溫室中，并且將室內(nèi)環(huán)境溫度控制在22-25℃，提高大姜的發(fā)芽速度。

4、種植管理

種植大姜時，需要使用消過毒的小刀將姜種切成小塊，且每塊上含有2-3個小芽，再把姜塊均勻地播撒在土壤表面，然后覆蓋一層地膜，使土壤中的溫度恒定，而且在大姜出苗后需要澆灌一次水分，并清除掉雜草。