烏塌菜能過冬，耐寒性較強，最低能耐零下10度的低溫，烏塌菜在南方種植時能夠露地越冬，北方則在溫室大棚中種植，種植時選擇有機質豐富的微酸土壤，深耕后用條播或撒播的方式播種，等待幼苗長出后及時間苗，在作物生長期期間提供充足的水肥。

烏塌菜能不能過冬

烏塌菜能過冬，是一種耐寒性較強的蔬菜，最低能耐零下10度的低溫，適合種植的溫度在15-20度之間，高于25度時會出現生長不良的現象，在南方能夠露地種植越冬，在北方溫度較低的區域則是需要在溫室大棚中種植。

烏塌菜的種植方法

烏塌菜選擇在土層肥沃、有機質豐富、保水和保肥較好的微酸土壤中種植，種植前要深耕曬垡，精耕時混入基肥，種子使用條播或是撒播的方式播種，澆水后等待3天出苗，按照30厘米的株距間苗。

烏塌菜的水肥管理

烏塌菜是一種根系分布較淺的蔬菜，對水肥的吸收能力弱，因此在生長期間需要提供充足的水肥，定植后要保持水分充足，每隔4天用稀釋的糞肥施肥一次，促進幼苗生長，并在長出新葉時用較濃的糞肥施肥。

烏塌菜的蟲害防治

烏塌菜在種植期間容易遭受菜青蟲、菜螟、黃條跳甲等害蟲的侵蝕，蟲害初期使用樂果乳油稀釋后噴灑，每隔7天噴灑一次，連續使用三次防治，蟲害嚴重時使用代森銨水劑或太保2000倍液噴灑作物防治害蟲。