俗話說，冬吃蘿卜夏吃姜，生姜是我們經(jīng)常會吃到的一種調(diào)料作物，含有較高的營養(yǎng)價值，種植起來也不麻煩。今天小編就來介紹一下生姜的種植時間和方法，感興趣的話一起來看看吧！

 

生姜種植時間

 

種植姜的時間是溫度來決定的，一般多在我國的南方地區(qū)種植，不過北方的山東地區(qū)也有種植生姜。生姜種植時間一般在每年的清明前后進(jìn)行，也就是每年的三月份到四月份這段時間開始種植，北方一般時間稍微晚一些，一般在每年的四月份到五月份進(jìn)行播種。適合姜的溫度是在25-30度左右，溫度不能低于15度，所以我們可以根據(jù)自己所在地的溫度的變化來決定種植姜的時間。

 

 

 

 

生姜種植方法

 

1、選姜整地

 

想要生姜高產(chǎn)，挑選種姜是非常重要的一個環(huán)節(jié)，應(yīng)盡量選擇大小中等、比較完好、上面沒有明顯病斑蟲斑的種姜，每個上面有兩個芽較為合適，避免浪費。挑選完成后，先把挑出來的種姜放在太陽下面曬上兩天的時間，接著砂藏五天，這樣對于它的發(fā)芽有一定的促進(jìn)作用。除此之外，還應(yīng)選擇適合的土地。這種作物既不耐旱也不耐澇，所以要選那種透氣排水較好的土壤，避免出現(xiàn)積水。同時還應(yīng)施上足量的農(nóng)家肥打底，最后再把種姜放入土壤當(dāng)中，等待生長。

 

2、播種

 

我們要在播種的時候?qū)⒔獕K放進(jìn)藥劑里浸泡十分鐘左右，然后要用沙子拌一下，再放進(jìn)一個比較小的空間里，最后用塑料密封起來，一般一個星期之后就可以進(jìn)行播種了。在播種的時候我們要注意每株之間的距離，每株之間的距離最好在30cm左右，每行之間的距離要在40cm左右，然后播種的時候最好要將發(fā)芽的一面朝上，如果在上面蓋上一層土壤就可以了。

 

3、施肥管理

 

除了前面的底肥之外，在生姜的生長過程當(dāng)中應(yīng)進(jìn)行三次追肥。首次是小苗長到30公分的時候，這個時期可以使用一些氮肥促進(jìn)生長；第二次是在立秋前后，建議多施鉀肥；第三次是在九月上旬的時候，同樣以鉀肥為主。注意，每隔5~6天還需進(jìn)行一次澆水，以保持土壤的濕潤度。

 

4、病害防治

 

病害一直都是讓種植戶特別頭疼的事情，我們要在種植姜的過程中頻繁的去觀察姜的情況，如果發(fā)現(xiàn)病害一定要及時的去處理，如果沒有及時的去處理就會導(dǎo)致姜減產(chǎn)，而嚴(yán)重的話就會導(dǎo)致絕產(chǎn)，所以病害是非常嚴(yán)重的，一旦發(fā)現(xiàn)病害一定要及時的去處理。

 

5、采收管理

 

一般采收的季節(jié)是秋末冬至的時節(jié)，也就是十一、十二月份，我們需要觀察田野中生姜的莖葉是否已經(jīng)變黃并且出現(xiàn)枯萎，這就就可以采收，不過最好是每隔兩年才采收一次，不是有句話叫做姜還是老的辣，所以也就說明姜要稍微老一點比較好。這里小編還要提醒一下哦，就是生姜的莖也是可以吃的，可以用來做榨菜或者是直接炒著吃，也是很美味的哦。