大蒜是我們生活中不可或缺的一種食材，在烹飪料理的時候常常會用到，那么這種常見的食材種植起來有沒有什么難度呢?下面跟小編一起來學(xué)習(xí)一下大蒜的種植技術(shù)和管理技術(shù)吧！

大蒜的種植技術(shù)和管理技術(shù)

1、種植時間

最適合播種大蒜的時間是9月下旬到10月上旬期間，播種過早容易遭受凍害，播種過晚會縮短生育期。

2、選種

蒜種要選擇蒜瓣大小均勻、無霉?fàn)€，莖盤好的蒜瓣，播種前剝?nèi)ヒ徊糠炙馄ぃバ“晁狻?/p>

3、種植地

大蒜喜歡酸性、疏松、排水性好的土壤，有利于養(yǎng)分的吸收，整地時將將腐熟的有機肥和尿素與土壤混合，保證土地的肥沃。

4、播種

經(jīng)過催芽處理后，將大蒜均勻播種到地里，芽口朝上，這樣出苗速度快，播種后澆水，然后覆上細(xì)膜。

5、出苗

大蒜出苗后需要進(jìn)行一次澆水，并且施入尿素，可以促進(jìn)幼苗的生長，還要及時清除地里的雜草，以免阻礙幼苗的生長。

6、施肥

除了幼苗階段要施肥，盛長期也要施入足量的腐熟有機肥和鉀肥，保證蒜葉鮮嫩;抽薹期施入充足的磷肥和鉀肥，可以提高抽薹品質(zhì)。

7、病蟲害防治

大蒜生長期間，殺蟲藥劑要慎重使用，最好是勤除草增加大蒜的抗性，或者使用葉枯唑、敵百蟲等藥劑均勻噴灑。

以上就是種植大蒜的方法和需要注意的一些事項，需要注意的地方有很多，特別是播種的時間，若是過早生長時可能會遇上寒冷天氣，不利生長。