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寒露節(jié)氣后可以種哪些蔬菜？

寒露后天氣雖然越來越冷，但是仍然可以種植蔬菜，那么寒露后可以種哪些蔬菜？

1、大蒜：俗話說“白露種蔥，冷露種大蒜”，寒露期是大蒜種植的高峰期，大蒜通常在9月至10月初播種，不論是大田還是自家的菜園，此時都可種植。

2、香菜：香菜又稱為芫荽，有人喜歡有人厭惡，也是一種耐低溫的蔬菜，華北區(qū)域7-8月份播種，10月份收獲。南方大部分區(qū)域由于溫度相對較高，寒露過后在10-11月份還可以播種，第二年春季收獲。種植香菜必須在入冬前澆水一次，大棚關(guān)閉，香菜長到青苗期時，必須翻耕松松至新。

3、烏塌菜：烏塌菜是非常耐寒的蔬菜，可以在冬天生長，很多人說這種蔬菜味道有點苦，事實上，這種蔬菜越冷味道越好也越甜，撒一把種子蓋上一點土，幼苗就會很快長出來。

4、菠菜：菠菜的種類很多，比較耐寒，其種子可在4℃下發(fā)芽，菠菜秋播于10月底開始，當菠菜長到6片真葉左右時開始越冬，后期及時澆水以及適當追肥，南北各地均可種植。

5、小白菜：小白菜生長周期短（播種后30天即可收獲），寒露節(jié)氣后可以放心種植。以撒播為主，播種時選擇疏松、富含有機質(zhì)、保水保肥能力強的土壤，播種后用齒耙輕耙土壤，把土壤澆透即可。

寒露節(jié)氣后，除了可以種植以上幾種蔬菜外，還可以種植韭菜、土豆、櫻桃蘿卜、薺薺菜、油菜、上海青、兒菜等耐寒蔬菜。

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