大蒜耐寒溫度為零下二度，大蒜適合在溫度處于十二度到二十度的環(huán)境下生長(zhǎng)，因此入冬前，需要向植株的表面覆蓋上地膜，幫助其安全度過(guò)寒冬，注意冬季養(yǎng)護(hù)大蒜時(shí)，需要減少澆水量，以防土壤潮濕，導(dǎo)致植株的鱗莖出現(xiàn)腐爛的現(xiàn)象。

大蒜耐寒幾度

1、零下二度

大蒜通常能夠耐寒零下二度，大蒜的耐寒能力較好，但植株適合在十二度到二十度的涼爽環(huán)境下生長(zhǎng)，若氣溫下降到零度左右，大蒜的鱗莖就會(huì)出現(xiàn)凍傷的現(xiàn)象，因此入冬前，需要為植株提供保暖措施。

2、覆蓋地膜

在每年的十一月份之前，要使用塑料薄膜覆蓋在大蒜的表面，并在薄膜的四周壓上石塊或其它重物，避免寒風(fēng)將薄膜吹跑，注意覆膜后，需要一直等到春季回暖后，再將大蒜表面的塑料膜去除。

3、減少澆水

冬天養(yǎng)護(hù)大蒜的時(shí)候，要在覆膜前，將土壤澆灌透，使其中的濕度在75%左右即可，注意大蒜的耐旱性較強(qiáng)，并且地膜有較強(qiáng)的保濕型，因此冬天一般不用為其補(bǔ)充水分。

4、進(jìn)行翻土

當(dāng)來(lái)年春季氣溫提高到十五度的時(shí)候，要使用鏟子將大蒜四周的土壤淺翻一遍，讓土壤更加疏松，注意在淺翻的過(guò)程中，若發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)卵，需要及時(shí)去除，并使用明火燒毀，以防大蒜產(chǎn)生蟲(chóng)害。