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茶花雞是國家級保種土雞、云南省六大名雞之一、西雙版納地理標志的保護產品。

茶花雞是國家級保種土雞、云南省六大名雞之一、西雙版納地理標志的保護產品。

茶花雞具有適應性強、采食量少、抗病力強、耐粗放、成活率高、生長速度快和飼養周期短等特點，是云南西雙版納本地的土生老品種，全年都可養殖。養殖時有以下幾點需要注意：

雛雞破殼后的第1～3天育雛室溫度要保持在33～34℃左右，之后可以逐日下降，每周下降1～2℃，開食前先用萬分之一的高錳酸鉀供其飲水。2～3小時后再投喂小雞飼料，供足清水，讓雛雞自由采食飲水。雛雞的飼養密度按每平方米60只來投放，隨著日齡的增加逐步降低。雛雞階段主要要預防的疾病是白痢和球蟲。

圈養就是用雞舍和運動場搭配的方式進行飼養，平時喂飼料就行。因茶花雞仍保留野生原雞喜歡上樹的習性，所以可以在雞舍及運動場上搭建一些棲架供雞只跳躍棲息。而散養就是利用果園、樹林地將雞放養其中，只需適當搭建一些簡易棚供雞只避風擋雨，這種方法可以讓其自由覓食昆蟲、野草，能提高茶花雞的品質和銷售價。

選擇個體健康、體形強健的雞作為種雞，并在百日齡后每天用粗蛋白含量13%的雞料只喂一次至5月齡進入產蛋期時逐步改用種雞料投喂，讓其自由采食，養殖密度不能過密，要調整密度為5～7只/平方米，公母種雞的比例為1：6，并適當地補充人工光照。

雄鳥上體具金屬光澤的金黃、橙黃或橙紅色，并具褐色羽干紋。臉部裸皮、肉冠及肉垂紅色且大而顯著。雌鳥上體大部黑褐色，上背黃色具黑紋，胸部棕色，往后漸變為棕灰色。

野生的茶花雞生長在海拔1000米以下的熱帶森林、次生竹林中，通常見于西雙版納熱帶雨林的邊緣，見到人時它們會迅速逃進森林，它們常低飛于林中，啼叫時發出“茶花朵朵”的悅耳鳴聲，所以人們把這種雞稱為“茶花雞”。

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