陽臺種菜可以選擇無土栽培，使用巖棉、草炭、蛭石、水等基質加營養液栽培；或者選擇腐葉土，可與園土混配；也可選擇椰糠磚，泡好后捏碎種植；較為常見的還有園土，比較肥沃；或者使用泥炭土、塘泥等。

無土栽培

無土栽培簡而言之就是不用土壤，而是采用包括巖棉、草炭、蛭石、珍珠巖、樹皮、鋸末、水等基質，施以營養液栽培植株的技術。用無土栽培的植株生長快、產量比較高，質量很好，干凈且病蟲害少，管理起來也很方便。

腐葉土

腐葉土由落葉、枯草等物質堆積發酵而成，使用時可將腐葉土和園土混配，經過篩揀、曬干后收起來備用。腐葉土有豐富的腐殖質，保肥力和排水性好，質輕疏松。