甘藍是我們常見的一種蔬菜，通常被人們叫做“大頭菜”。它是一種國外的物種，后來被引入我國，甘藍做成的菜十分好吃。今天我們要了解的是甘藍的種植方法，而且是種植在陽臺。

播種方法

甘藍是一種極其耐寒的作物，很多地方都可以種植甘藍。進行播種前需要將種子放入開水中浸泡，然后放到溫水中再次浸泡，大約兩三個小時后，可以將種子用紗布包裹好，放到室溫下進行培養，種子發出嫩芽后，就可以將其播種到花盆當中。播種的土壤要有良好的透氣性和排水性。

管理方法

溫度

甘藍幼苗生長期間，對于溫度的要求有很多不同。幼苗生長前期，溫度需要控制在保20度左右的范圍內；幼苗分苗之前，溫度可保持在15度左右。在臨近冬季到來時，要控制好幼苗的長勢，將溫度控制在最適宜生長的區間，溫度過高容易導致幼苗變大，不利于過冬，溫度過低會導致幼苗生長不良。

肥水

甘藍開始結成球狀前，要少量澆水。開始結球時，為了使其快速增大，可以加大澆水量，而且增加澆水的次數，澆水期間混合有機肥進行灌溉。

其他管理

春天種植甘藍時，要預防幼苗提前抽薹；秋天種植時，則要選擇甘藍適合生長的時間段種植，這時它的生長速度才會更快。生長期間注意控制施放量，避免座葉的瘋狂生長，預防營養過盛引起的葉球快速的成長，轉入結球期。