種植荸薺應在4月初進行，在花盆中裝上土壤，將種子催好芽后放在土壤中，盡量整棵埋進去并每天澆水，保持其濕潤性。發芽后挑選較大且健康的移植與定植，移栽至帶有水的土壤中，深度大約入土2厘米左右即可。

種植時間

4月初。

花盆的選擇

可以用多種器皿、花盆、箱子。但是其高度最好是30厘米以上。

土壤的選擇

在花盆里放入約25厘米厚的泥土，盡量要細致的土壤。

加水

把花盆里注入水，水的高度約比土壤高3厘米即可。

催芽

需要另找一下器皿，作為荸薺催芽使用，里面可以放入木屑之類的東西做為荸薺的催芽的使用，如果可以找到稻桿之類的東西最好。把泡好的種子放入土壤中。盡量整棵埋進去。每天都要澆水，保持其的濕潤，這樣可以促使其快速發芽。

移植與定植

在荸薺發芽時后，挑選較大的，健康的移植與定植，移栽至帶有水的土壤中。栽植的深度大約入土2厘米左右。

采收

到了冬季，荸薺的葉子會干枯掉，便可以采收。但若可以在冬至后立春前采收為最佳時間。

需要注意的事項：移植與定植后，要保持花盆里的水就直是超過土壤2厘米，發現水量變少就要及時加水。若發現水質比較污濁，可以換水，除去其它生長物。