苦苣在東北吃法最多的就是生吃，尤其到了夏季，幾乎每家都會把苦苣當做蘸醬菜來吃，清脆爽口。其實苦苣中也含有一定的營養成份。無論生吃還是熟吃都可以。小伙伴們，想不想自己嘗試一下陽臺盆栽苦苣，想什么時候吃就隨手去摘。下面小編整理了陽臺盆栽苦苣的方法，分享給大家。

盆栽方法

1、選擇稍微細膩的土壤，鋪在花盆里，其深度最少要達到20厘米。

2、在撒種前，要將土壤全部澆透。不能出現水澇與積水現象。

3、把種子均勻的擺放在盆里，上面覆一層土壤，覆的土壤厚度為0.5厘米上下。要勤噴水，使土壤濕潤；這樣的環境下，3-5天苦苣的種子就會發出小萌芽。

4、當萌芽生長到有2片葉子時，便可定植或是移栽。可以把不健壯的小苗拔除。

5、約3個月左右，就可采摘苦苣的葉子來食用。

需要注意的事項

1、苦苣喜歡稍微涼爽一點的溫度，一般在10度至25度之間都可以生存，但若是溫度在15度至20度之間為最佳溫度。

2、苦苣適合在陽光充裕的環境下生長。所以擺放的最佳地方便是陽臺。

3、如若不想土培苦苣，還可以水培苦苣，苦苣也很喜歡水生。  

4、在定植苦苣時，一定要把盆里的土壤澆透，這樣有利于定植期苗的生長。在生長期，要勤觀察土壤，土壤一干就澆水。

5、同樣在定植或是撒種前要把土壤的肥料保證底肥充足，這樣之后就不需要再追施肥料了。