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豬肉毒梭菌中毒癥狀及發(fā)病規(guī)律

來源:發(fā)財農業(yè)網時間:2022-10-28 15:57:55編輯:發(fā)財樹農科編輯 當前位置:發(fā)財農業(yè)網 > 畜牧業(yè) > 畜牧 > 養(yǎng)豬 > 手機閱讀
豬肉毒梭菌中毒癥狀及發(fā)病規(guī)律
 
肉毒梭菌中毒癥是因豬食入含有肉毒梭菌毒素的飼料引起的一種急性中毒性疾病,其特征是運動神經麻痹和延腦麻痹。
 
豬肉毒梭菌中毒癥狀及發(fā)病規(guī)律
 
不過肉毒桿菌病在豬當中很少見。這種病應該屬于食物中毒。常因魚粉、血粉、骨肉粉等動物性飼料變質引起,這種細菌毒素主要侵害動物神經系統(tǒng),故以神經麻痹癥狀為主,其主要表現為唇、舌、咽等部位麻痹。
 
肉毒梭菌是一種大桿菌,革蘭氏染色陽性,無莢膜,有鞭毛,能運動,還是一種腐生菌,其芽孢廣泛分布于自然界中的土壤、蔬菜、水果、腐爛青貯飼料、腐爛尸體和糞便中,本菌在動物尸體、草堆或其他適宜環(huán)境中繁殖時,產生極強的毒素,毒素能耐受胃酸、胃蛋白酶和胰酶的作用,因此在消化道內不被破壞。
 
本毒素本菌為厭氧菌,各種動物都能發(fā)生本病,能耐高溫,加熱100℃30分鐘才使毒素失去毒性,一般在夏秋發(fā)生,至秋涼停止。本病的發(fā)生要看食入的毒素量而定。食入量少一般不發(fā)病,食入量大可發(fā)生急性死亡,本病大群中毒的情況較多,但不會互相傳染。
 
 

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