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杜洛克豬全身有濃淡不一的棕紅毛色為其明顯特征。體軀高大，粗壯結(jié)實，頭較小，顏面微凹，耳中等大小并向前傾，耳尖稍彎曲，胸寬而深，背腰略呈拱形，四肢強(qiáng)健，腿臀豐滿，性情溫順。

杜洛克豬的品種介紹

杜洛克豬的優(yōu)點

杜洛克豬之所以在我國養(yǎng)豬界大名鼎鼎還是源于它那比較突出的優(yōu)點，杜洛克豬身體強(qiáng)健，抗逆性強(qiáng)，適應(yīng)性好，是一個極富生命力的品種。較抗寒，適應(yīng)性強(qiáng)，母性好，育成率高，生長發(fā)育快，日增重650~750克，料肉比為3.1，窩均產(chǎn)仔9~10頭。雜交做終端父本，效果顯著。

杜洛克豬生長發(fā)育特別快，肥育期平均日增重700—800克，尤其是在肥育后期，日增重超過1000克，且較耐粗放飼養(yǎng)。瘦肉率高，飼料報酬好（料肉比低），瘦肉顏色好，肢體健壯，公豬配種比較積極。

杜洛克豬不僅骨架比較大，而且骨骼結(jié)構(gòu)勻稱，杜洛克豬生長速度比較快，從出生長到100千克，一般需要170天左右，與其它品種相比較，杜洛克豬屠宰率和瘦肉率也是比較高的，在90千克屠宰時，屠宰率高達(dá)75%左右，瘦肉率高達(dá)64%左右。

杜洛克豬的缺點

杜洛克豬優(yōu)點不少，但是缺點也比較明顯，和其它品種相比，杜洛克豬繁殖能力比較差，一般初產(chǎn)母豬產(chǎn)仔數(shù)9頭左右，經(jīng)產(chǎn)母豬產(chǎn)仔數(shù)也不過10頭左右，在飼料條件稍差的情況下，胴體瘦肉率很快下降；另外，杜洛克豬母性也比較差。所以在實際工作中常利用杜洛克作終端父本。

正是杜洛克豬比較鮮明的優(yōu)缺點，在我國養(yǎng)豬業(yè)常常依據(jù)遺傳學(xué)原理，把它作為雜交父本使用，從而最大限度的發(fā)揮其本身優(yōu)點，在我國已經(jīng)用杜洛克作為父本與長白母豬雜交出杜長豬。長白公豬與大白母豬雜交的母豬在與杜洛克公豬雜交出杜長大等優(yōu)良品種。