油菜一般是5月份的時候收割，收割時間過早或者過晚都會影響到油菜的品質(zhì)，注意收割油菜要做好輕割、輕放、輕捆和輕運(yùn)的原則，栽培油菜需要讓它有充足的養(yǎng)分，特別是不能缺乏硼元素，還要注意開溝防澇。

油菜什么時間收割

1、5月份

油菜一般在五月份的時候收割，它的花期在3-4月份，從開花到花期接受一般為兩個月，觀察到它種子成熟后即可收割，各個地區(qū)的收割時間會稍微有所差異，一般觀察到油菜莢果有三分二變成黃綠色的時候就可以收割了。

2、收割方法

油菜的收獲期短，它種子成熟后需要及時采收，不然果實很容易開裂，收割的時候要做到輕割、輕放、輕捆和輕運(yùn)的原則，不然操作不當(dāng)，油菜的種子便會大量的脫落，這樣就會造成很大的損失。

3、合理施肥

栽培油菜的時候，需要合理的為其施肥，這樣它才能高產(chǎn)，一般在種植的時候，要結(jié)合整地在土壤里面施加基肥，以提高土壤的肥力，之后油菜生長過程中也要注意追肥，注意不能讓油菜缺乏硼元素，否則它產(chǎn)量會降低。

4、開溝防澇

油菜在生長期很容易因為雨水多而出現(xiàn)漬害，所以在種植它的時候，要開深溝，這樣能降低地下水位，不然如果有水澇產(chǎn)生，油菜的根系就容易早衰，這樣就會導(dǎo)致油菜倒伏和出現(xiàn)各種病害。