1、生長(zhǎng)環(huán)境：湖蟹多生長(zhǎng)在湖水中，而海蟹只能生長(zhǎng)在海水中，淡水養(yǎng)殖會(huì)致死。2、外觀不同：湖蟹體型較小，多半為方形，外殼光滑，而海蟹體型較大，呈現(xiàn)梭子形或卵圓形。3、顏色不同：湖蟹體色為灰黑色或青灰色，海蟹為紅色、黑色、青色等顏色。

湖蟹和海蟹的不同

1、生長(zhǎng)環(huán)境

湖蟹多指生長(zhǎng)在湖水中的大閘蟹，或者引用湖水、人工養(yǎng)殖的大閘蟹，而海蟹是生活在海水或咸水中的螃蟹，并且只能在海水中生長(zhǎng)，使用淡水養(yǎng)殖會(huì)出現(xiàn)死亡的現(xiàn)象。

2、外觀不同

湖蟹的體型較小，呈現(xiàn)方形，外殼較為光滑，且蟹腳上分布有密集的絨毛，而海蟹的體型略大于湖蟹，體型多為梭子形、卵圓形等，并且有些海蟹的外殼上分布有尖刺或凸起。

3、顏色不同

湖蟹和海蟹的顏色不同。湖蟹的體色多為灰黑色或青灰色，且沒有花紋，樣式單一，而海蟹的品種不同、顏色也不相同，多為紅色、青色或黑色，并且背殼上分布有花紋，具有躲避天敵、自保的作用。