藍鰭金槍魚:屬于金槍魚中的頂級品種,又被稱為黑鮪。 黃鰭金槍魚:魚體呈紡錘型,稍側(cè)扁,尾部長而細。 大眼金槍魚:側(cè)面及腹面銀白色,肉粉紅色。 馬蘇金槍魚:生活在海洋上層水域中。 鰹魚:有季節(jié)性的洄游,是重要的食用魚。
金槍魚有什么品種
1、藍鰭金槍魚
藍鰭金槍魚又被稱為黑鮪,屬于金槍魚中的頂級品種,目前由于對藍鰭金槍魚的過度捕撈,部分品種已經(jīng)瀕危,藍鰭金槍魚又可以分為三種,分別是太平洋藍鰭金槍魚、大西洋藍鰭金槍魚、南方藍鰭金槍魚。
2、黃鰭金槍魚
黃鰭金槍魚魚體呈紡錘型,稍側(cè)扁,頭小,尾部長而細,體背呈藍青色,體側(cè)淺灰色,體長大約在1-3米,因不同海區(qū)而有差異,一般都在2米左右,重量在100千克以上。
3、大眼金槍魚
大眼金槍魚又稱肥壯金槍魚、副金槍魚、大目等,體長1.5-2.0米,平均體重一般為160-350千克,其體背為藍青色,側(cè)面及腹面銀白色,肉粉紅色,略柔軟。
4、馬蘇金槍魚
馬蘇金槍魚也稱南方藍鰭、南方黑鮪,它是一種生活在海洋上層水域中的魚類,分布在大西洋、印度洋與太平洋的溫帶與寒冷海域,馬蘇金槍魚魚體一般長160厘米,重量最高達260千克。
5、鰹魚
鰹魚身長40-70厘米,身體呈紡錘狀,側(cè)扁,背蒼黑,腹白,并且有4-10條不等的濃青色縱線,體表大部分無鱗,主要生活在溫帶和熱帶海域,有季節(jié)性的洄游,是重要的食用魚。
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