韭蔥和大蔥的葉片不一樣，大蔥的葉子里面是空心的，而韭蔥的葉片是實(shí)心的。它們的莖稈也不同，大蔥的莖稈比較粗，韭蔥沒有明顯的莖稈。另外韭蔥的味道也比大蔥要辛辣刺激一些，從味道上也可以區(qū)分出它們。

韭蔥和大蔥有什么區(qū)別

1、葉片不同

韭蔥和大蔥非常相似，很多人都分辨不出來它們，但是仔細(xì)觀察它們的葉片還是有區(qū)別的，大蔥的葉子里面是空心的，而韭蔥的葉片呈寬條形，里面是實(shí)心的，從葉片上就可以很簡(jiǎn)單區(qū)分出來這兩種植物。

2、莖稈不同

韭蔥和大蔥的莖稈也是不一樣的，大蔥的莖稈比較粗，呈球狀或者扁球狀。韭蔥的鱗莖呈矩圓狀至近球形，它的身上找不出來明顯的莖稈，是由層層葉片包裹起來的，從莖稈上的不同也可以取費(fèi)出這兩種植物來。

3、味道不同

韭蔥和大蔥食用起來味道也稍微不一樣，韭蔥的味道偏辛辣，有一股特殊的蔥香氣味。大蔥的味道會(huì)甜一點(diǎn)，沒有韭蔥那種刺激的味道，有的地方會(huì)直接生吃大蔥，所以從味道上也能夠比較容易的區(qū)分出兩種植物。