1、生菜，在20攝氏度左右的溫度中生長旺盛。2、菠菜，屬于長日照植物，對光照的需求較高。3、小白菜，3月份播種后種子萌發速度快。4、韭菜，繁殖性強，能全年采收。5、莧菜，對環境的適應性強。

三四月份可以種哪些蔬菜

1、生菜

生菜在春季3-4月份種植，5-6月份就能采收，并且生菜不喜歡高溫天氣，當溫度高于26攝氏度時，葉片就會粗老，帶有枯味，另外生菜的根系比較發達，耐寒性強。

2、菠菜

菠菜最佳的生長溫度在15-20攝氏度之間，適合春季3-4月份播種，但北方地區要等到4月末進行，并且菠菜對光照的需求較高，要將其種在向陽的地方。

3、小白菜

小白菜生命力頑強，春季3月份播種后，種子能快速萌發，一般出苗25-30天即可采摘食用，并且在長江以南的地區，可以一年四季種植小白菜。

4、韭菜

韭菜一次種植能夠連續收獲2-3年，并且養護的方法非常簡單，不需要細心照料，每隔1個月施加一次腐熟的糞肥水，有利于韭菜長的更加旺盛。

5、莧菜

莧菜適合在春季3-4月份種植，它對環境的適應性強，播種后要為其補充水分，讓土壤保持濕潤，并且莧菜喜暖，夜晚氣溫過低時，要覆蓋地膜。