菠菜：春季和秋季都可以種植，以秋播為主。 白菜：適合生長(zhǎng)的氣溫在10-22℃之間。 蘿卜：耐寒性強(qiáng)，秋季種植后能安全的度過(guò)冬季。 荷蘭豆：不耐炎熱、耐寒，適合在秋季種植。 香菜：種植時(shí)要將種子用手搓一搓再撒進(jìn)土壤中。

適合秋天播種的蔬菜

1、菠菜

菠菜適合在涼爽的氣候環(huán)境下生長(zhǎng)，最佳種植溫度為15-25℃，春季和秋季都可以種植，以秋播為主，此時(shí)種植的菠菜口感較好，并且從栽種到收獲一共只需要兩個(gè)月左右。

2、白菜

白菜對(duì)溫度的要求較為嚴(yán)格，適合生長(zhǎng)的氣溫在10-22℃之間，超過(guò)25℃時(shí)，口感會(huì)變差，超過(guò)30℃時(shí)，會(huì)出現(xiàn)死亡的現(xiàn)象，而低于5℃時(shí)，植株會(huì)停止生長(zhǎng)，冬季要采取保暖措施。

3、蘿卜

蘿卜種植的季節(jié)不同，品種也不同，例如秋冬蘿卜、冬春蘿卜、夏秋蘿卜和四季蘿卜，其中秋冬蘿卜種植的最多，其生命力旺盛，耐寒性強(qiáng)，秋季種植后能安全的度過(guò)冬季。

4、荷蘭豆

荷蘭豆不耐炎熱、耐寒，適合在秋季種植，將溫度保持在19℃左右，能提高種子的發(fā)芽率，在幼苗時(shí)期，氣溫不可以低于零下4℃，容易產(chǎn)生凍害，在生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，溫度要控制在9-23℃之間，利于結(jié)果。

5、香菜

香菜適合在秋季播種，此時(shí)氣溫、空氣濕度等適宜，有利于植株生長(zhǎng)，在種植時(shí)要注意，不能把種子直接撒進(jìn)土壤中，要用手搓一搓，再撒入土壤中，能有效提高發(fā)芽率。