姜去皮與不去皮的主要區別為屬性不同，通常認為未去皮的生姜性屬寒，而去皮的姜性屬熱，除此之外兩者并沒有什么區別，此外生姜為多年生草本植物，品種豐富多樣，比較常見的有魯姜一號、山農大姜1號、萊蕪小姜等，其中萊蕪小姜為中國名優小姜品種之一。

姜去皮與不去皮有什么區別

姜去皮與不去皮的主要區別為屬性不同，通常認為未去皮的生姜性屬寒，而去皮的姜性屬熱，除此之外兩者并沒有什么區別，此外生姜為多年生草本植物，原產于東南亞的亞熱帶地區，喜歡溫暖濕潤的環境，耐寒性較弱。

怎么種植生姜

選擇種皮光亮、外形肥大的姜塊作姜種，然后將其擺放在太陽下晾曬，并對疏松肥沃、排水優良的地塊深耕施肥，等姜塊表皮干燥后，以條播或者穴播的方式栽種到土壤內，然后覆蓋一層細土，并澆水保持土壤濕潤。

姜的種類

姜的品種豐富多樣，比較常見的有魯姜一號、山農大姜1號、萊蕪小姜、銅陵白姜、密輪細肉姜等，其中萊蕪小姜為中國名優小姜品種之一，而魯姜一號具有較強的抗病性、豐產性以及穩產性。