牛蒡苗間固定苗，固定苗一般分為3次。 在苗期第一次，子葉后基部第一次，幼苗之間密密弱。 第二次在1-2個真葉期，按10厘米左右留苗。 第三次，在距離25-30cm 4-5個真葉中測定了植株。 播種時間相同,株行距為(25-30)cm × 25 cm。 

 

 

苗木追肥后，可使用50公斤復混肥或30公斤二銨加20公斤尿素追肥，春季還可每畝施1000公斤成熟人體糞便和尿液。 第二次追肥在播種后3個半月進行，每畝施用20-30公斤硫酸銨或尿素，例如在秋涼天氣下，也可使用1000公斤人體排泄物。 苗期澆水和葉生長期根據土壤水分和天氣適宜澆水。 春天多風，夏天多雨，秋天溫和少雨，要靈活控制水分，不要過多或過少。 一般10天左右有水，雨季要達到無水，不能使土壤過于干燥，導致組織老化。 在肉質根膨大期，灌水次數增加，灌水量少。 

 

牛蒡生長期，田間間作2-3次，有利于通風、除草、護根，可與追肥配合進行。 牛蒡有時有黑斑和白粉病，可用1：3：400倍波爾多混合料或500-800倍75%百菌清可濕性粉劑或800-1000倍15%三唑酮處理。 每次處理一次噴霧。 對于根線蟲病、針葉蟲、白蠐螬或牛蒡象鼻蟲，應將50%辛硫磷乳油與麥麩混合，晚上在犁溝間牛蒡上噴灑，以防治蚜蟲。