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九層塔是什么菜

來源:發財農業網時間:2019-06-10 15:36:28編輯:admin 當前位置:發財農業網 > 農業知識 > 手機閱讀

九層塔又叫羅勒葉、魚香菜,是九月份采收上市的蔬菜,有野生和人工栽培兩類品種,其葉片呈對生分布,花朵頂生于枝梢,花色為淡紅色,九層塔帶有清香,常用于烹飪或者殺菌、消食,或者將九層塔和大蒜、番茄等食材調制意大利菜。

九層塔是哪種菜

九層塔是什么菜

九層塔的學名叫做羅勒葉,俗稱叫做魚香菜,是九月份采收上市的蔬菜品種,一般是野生或者人工栽培。食用起來比較簡單,營養價值也比較豐富。九層塔植株具有獨特的芳香氣息,很適合烹飪。

九層塔的形態特征

九層塔是多年生直立草本植物,葉片對生,上部分為紫綠色的分枝,輪傘花序的花朵形態頂生,每輪約有6朵左右,花冠呈現為淡紅色?;ㄆ跁r間在7~9月份。

九層塔的營養價值

九層塔是什么菜

食用九層塔對于人的身體是有一定好處的,對于體內的濕氣有揮發作用,能夠消食、活血、解毒和行氣。對于胃腸道里的寄生蟲有殺滅和清除作用。用于烹飪的話,九層塔還能夠覆蓋菜品的腥氣。

九層塔怎么食用

九層塔是什么菜

九層塔通常用于調制意大利菜,通過和大蒜、番茄的混合,能夠做成特別有意式風格的味道。把九層塔和大蒜以及番茄搗碎后制成醬料打成泥狀,然后添加橄欖油拌勻,在做菜后淋在菜品上就行。

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