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有機蔬菜無土栽培可以采用露地方式生產。與常規蔬菜生產相比，其區別是以基質取代土壤。需要經過有機認證機構鑒定認可并頒發有機證書。

有機蔬菜無土栽培可以采用露地方式生產。與常規蔬菜生產相比，其區別是以基質取代土壤。需要經過有機認證機構鑒定認可并頒發有機證書。生產過程中不使用化學合成的農藥、化肥、除草劑和生長調節劑等物質。有機蔬菜無土栽培對于轉換期通常沒有嚴格的要求。

有機蔬菜的環境要求；

有機蔬菜水肥一體化無土栽培基地一般選址于遠離工業及人類污染的地區，并要求地勢平坦、交通便利、電力充足，土壤、水源及空氣等條件符合有機認證標準，在人口密集、工業發達的地區，建立有機蔬菜基地必須經過嚴格的選址并在與常規地塊之間設立明顯的隔離帶，隔離帶可以是河流或樹木林帶，若兩者結合則更佳。隔離帶寬要求10m以上。

有機蔬菜保護地設施栽培為有機蔬菜生產提供質量保證，便于有機蔬菜品質的控制。主要設施有大棚或溫室、栽培槽、水肥一體化灌溉系統、有機營養液配制中心等。為保證有機蔬菜品質，生產中首先必須保證基質的安全，使用經過有機認證的基質或人工配制基質。