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黑糯米是一種獨特的稻谷品種，因其顏色黑中帶紫，米粒飽滿，口感糯軟，營養豐富而備受歡迎。在種植過程中，科學管理和全程管控是實現高產和優質黑糯米的關鍵。

品種選擇：

在種植黑糯米時，首先要選擇適宜本地栽培的品種，避免混雜品種的使用。如果存在混雜的情況，應該進行提純處理。此外，為了提高黑糯米的品質，應選擇空氣清新、水源清澈、土壤肥沃健康的田塊進行種植。

育秧是種植過程中的重要一環，與水稻種植相似。在育秧過程中，需要特別注意種子處理。使用咪鮮胺進行浸種，可有效預防稻瘟病、惡苗病等病害。

在上一年水稻收割后，可以套播或撒播紫云英或油菜種子作為綠肥，春季進行翻耕以供肥田之用。在耙田時，務必施足量的復合肥。分蘗期施用尿素8-10公斤/畝，在幼穗分化二三期時追施尿素3-5公斤/畝，氯化鉀10公斤/畝作為穗肥。抽穗后，可以葉面噴施磷酸二氫鉀，濃度控制在3%以下。

秧苗移栽：

至返青階段時采用淺水灌溉；水的深度應控制在3厘米左右，并且要做好淺水層間歇灌溉，以促進分蘗的早發多發。在抽穗前后半個月，田間保持淺水狀態，后期要做好干濕交替，使稻谷從活熟到老熟。值得注意的是，黑糯米成熟期不能過早斷水，否則會造成空殼和降低產量，甚至影響品質。一般來說，黑糯米宜在收割前約10天左右斷水為宜。