紫藤花是可以食用的,但是種子部位不太建議食用,有毒性。通常在山東河北一帶,有直接蒸食紫藤花的風俗,也能夠制作成涼菜或者糕點。每年4~8月份是紫藤花的花果期,及時采摘收集。花語中多是表達愛情,象征最幸福的時刻等等。
1、種子不能吃
紫藤花的種子一般都是含有毒性的,所以紫藤花的種子部位是不建議食用的。雖然毒性強度比較小,但不慎誤食,是容易引起人體惡心、嘔吐、腹部絞痛、腹瀉等狀況發生的。
2、食用價值
紫藤花有比較高的食用性,通常在河南、山東、河北一帶,會直接蒸食紫藤花,味道鮮美清香,也可以把紫藤花當做下酒菜,或者做成糕點、面餅等風味美食。早在金朝就有這樣的飲食風俗了。
3、及時采摘
紫藤花的花果期時間在每年的4~8月份,一般生長在溫暖通風的環境中,又耐熱又耐寒,發育適應力很強,所以栽培面廣。在花果期時間里,需要食用它就盡快采摘,不然很容易因為熟透而腐爛。
4、花語含義
紫藤花不僅能吃,而且還是非常優秀的贈禮花卉。紫藤花本身就是藍紫色,給人夢幻的感受,常常和愛情聯系在一起,花語中表達出為情而生,深深的依戀,最幸福的時刻和最沉迷的愛等等。
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