露天種植的蘆筍一年可以采兩茬,若是在大棚種植蘆筍一年可采四茬。
蘆筍的生長
蘆筍的采收時(shí)間
蘆筍一年可以采收兩次，每年春天的4月份左右和秋季的9-11月份是它的采收期，觀察到蘆筍嫩莖生長粗壯的時(shí)候即可采收，在蘆筍采收期要保持土壤微微濕潤，栽培蘆筍的時(shí)候，需要讓其有充足的養(yǎng)分，這樣蘆筍才能生長旺盛。
蘆筍的特點(diǎn)
蘆筍是天門冬科天門冬屬多年生草本植物，如果蘆筍的嫩莖長大后，看起來會(huì)和
文竹和蓬萊松很相似，不過它的根莖長得超級發(fā)達(dá)，甚至能夠長到2-3米深，所以它的爆筍能力非常強(qiáng)，可以一年內(nèi)多次采收，而且它的嫩莖吃起來好吃又富含營養(yǎng)，它還被稱為“蔬菜之王”。
栽種管理；
蘆筍既可以采用種子播種，也可以采用分株方式進(jìn)行繁殖，如果采用種子播種的話，北方地區(qū)要在春季進(jìn)行，南方地區(qū)除了春季之外，在秋季也可種植。
種植前將種子用溫水浸泡2天左右，并用手輕輕揉搓，將種子外部的蠟質(zhì)層破除，然后種植在土壤中即可，覆土量為1-2公分左右。
采用分株方式可在每年春季萌芽后進(jìn)行，將小苗帶有部分根系挖出，直接栽種即可，無論是分株還是種子播種，在第一年屬于生長期，進(jìn)入第二年以及以后可以進(jìn)行采收，而且一年比一年長得多。
蘆筍對土壤的要求
蘆筍對土壤要求不嚴(yán)可苛，能適應(yīng)輕微的鹽堿地，但是比較喜歡疏松肥沃的沙質(zhì)土壤，對溫度的適應(yīng)性也很強(qiáng)，耐旱又耐寒。
蘆筍的根系發(fā)達(dá)，耐旱但怕積水；它對于水分的需求不高，在生長期土壤不能有積水產(chǎn)生，否則蘆筍會(huì)出現(xiàn)爛根死亡的現(xiàn)象，但采收期最好保持土壤微微濕潤，不然過于干旱會(huì)使得蘆筍嫩莖細(xì)弱。
蘆筍的生長需要充足的養(yǎng)分，在種植它的時(shí)候，需要在土壤里面施加足量的基肥，以提高土壤的肥力，在蘆筍生長期也需要定期為其施加薄肥，蘆筍采收期如果分次施加一些薄肥，那么它的產(chǎn)量就能得到提升。
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