蕎麥生長60-80天成熟，它的生長周期比較短，對環境的適應性強，早熟品種50多天即可收獲，蕎麥一般在每年的立秋時節進行栽種，要為其提供土層深厚、營養元素豐富的土壤，在地塊中追施腐熟的糞肥作為基肥，注意蕎麥忌重茬。

蕎麥多長時間成熟

蕎麥生長60-80天成熟，它是生長速度較快的一種作物，對環境的適應性強，生命力非常旺盛，其中早熟品種50多天即可收獲，具體的時間跟栽種地區和時節有關。

蕎麥如何種植

蕎麥播種量，根據土壤肥力、品種、種子發芽率、播種方式確定，在一般情況下，甜蕎每畝播種量2.5-3公斤，苦蕎每公頃播種量1.5-2kg，直接在田塊中挖溝，然后將種子撒入。

蕎麥的水分管理

蕎麥是喜濕作物，抗旱性較弱，水分不足會影響發芽和出苗，因此在養殖過程中，要間隔3-5天澆一次水，將土壤濕度維持在60%左右，讓蕎麥健康生長。

蕎麥的養殖環境

蕎麥是短日照作物，甜蕎對日照反應敏感，在養殖過程中，每天保證4-6個小時的見光時間即可，生育階段最適宜的溫度是18-22℃，冬季不能低于10攝氏度，否則會生長不良。