想要知道人心果能否采摘，要從果實的外形、硬度和季節等方面著手。果實外皮黃褐色、果肉乳白色中帶有綠色，果柄乳汁流出少，果肉硬實就可以采收，且一般在9-10月采收居多，采收時要注意避免碰撞和損傷果實。

人心果怎么判斷能不能摘

1、果實顏色

想要知道人心果能不能采摘的話，首先要從植株的外觀上進行觀察，成熟與否在外觀上是有一定的茶余的，一般來說當其果實充分發育到可以采摘的時候，果皮呈黃褐色，而其果肉呈乳白色但帶一些綠色，此時就可以采摘。

2、果實狀態

除了根據果實的顏色進行判斷能否采摘，也可以從果實的狀態上進行判斷，可以通過割破果柄的方法進行試探，一般割破果柄時流出的乳汁很少，但果肉捏上去還比較硬實的時候就可以進行采收了，再晚可能會影響其品質。

3、采收方法

在采摘人心果的時候，要使用鋒利的專用剪刀，貼近其果實的基部剪斷果柄，注意不能讓流出的乳汁沾到果實表面，每層果實之間要用白紙割開以免流出汁液影響品質，做到輕拿輕放，避免產生碰撞和直接的果實損傷。

4、采收時間

人心果不同于一般的水果，它在一年之中會多次的重復開花結果，因此產出果實的次數也比較多，有時候一年四季都能夠產果，但其產量最高、品質最好的一批果實一般在9-10月左右的時候產出，其余時段的果實數量稍小。