以下是截至2024年10月18日，幾種常見食用菌（香菇、木耳、金針菇、銀耳、平菇、竹蓀、羊肚菌等）的最新價格信息匯總。請注意，這些價格可能會因地區、銷售渠道和品質等級的不同而有所差異。

1. 香菇

• 最新價格：新鮮香菇約6-10元/公斤；干香菇約60-100元/公斤
• 上個統計日期價格：新鮮香菇約7-11元/公斤；干香菇約65-105元/公斤
• 行情走勢：跌
• 主要產地：浙江省、福建省、河南省
• 特點：新鮮香菇肉質厚實，口感鮮美；干香菇香氣濃郁，適合燉湯或炒菜

2. 木耳

• 最新價格：干木耳約40-60元/公斤
• 上個統計日期價格：干木耳約45-65元/公斤
• 行情走勢：跌
• 主要產地：黑龍江省、吉林省、四川省
• 特點：色澤黑亮，質地脆嫩，營養豐富，適合涼拌或燉煮

3. 金針菇

• 最新價格：新鮮金針菇約5-8元/公斤；干金針菇約30-50元/公斤
• 上個統計日期價格：新鮮金針菇約6-9元/公斤；干金針菇約35-55元/公斤
• 行情走勢：跌
• 主要產地：山東省、河南省、河北省
• 特點：新鮮金針菇細長潔白，口感脆嫩；干金針菇香氣濃郁，適合燉湯

4. 銀耳

• 最新價格：干銀耳約50-80元/公斤
• 上個統計日期價格：干銀耳約55-85元/公斤
• 行情走勢：跌
• 主要產地：福建省、四川省、云南省
• 特點：色澤潔白，質地柔軟，富含膠質，適合燉甜品或湯

5. 平菇

• 最新價格：新鮮平菇約4-7元/公斤；干平菇約30-50元/公斤
• 上個統計日期價格：新鮮平菇約5-8元/公斤；干平菇約35-55元/公斤
• 行情走勢：跌
• 主要產地：江蘇省、山東省、河南省
• 特點：新鮮平菇肉質厚實，口感鮮美；干平菇香氣濃郁，適合燉湯或炒菜

6. 竹蓀

• 最新價格：干竹蓀約200-300元/公斤
• 上個統計日期價格：干竹蓀約210-310元/公斤
• 行情走勢：跌
• 主要產地：四川省、貴州省、云南省
• 特點：色澤淡黃，形狀獨特，口感爽滑，適合燉湯或煲粥

7. 羊肚菌

• 最新價格：新鮮羊肚菌約100-150元/公斤；干羊肚菌約1000-1500元/公斤
• 上個統計日期價格：新鮮羊肚菌約110-160元/公斤；干羊肚菌約1100-1600元/公斤
• 行情走勢：跌
• 主要產地：云南省、四川省、陜西省
• 特點：外形獨特，味道鮮美，營養價值高，適合燉湯或炒菜

秋季是食用菌的主要生長季節之一，市場供應量增加，導致部分食用菌價格略有下降。預計短期內，隨著秋季食用菌的大量上市，部分食用菌價格將保持穩定或略有下降，長期來看，食用菌價格可能會受到氣候條件、政策調控、市場需求等多種因素的影響。建議種植者密切關注市場動態，合理規劃生產和銷售策略。