野生菌從出菌到成熟只需要8-10天的時間，它主要生長在海拔2000-4000米的地方，生長速度會受到氣溫、日照和地勢的影響，且野生菌的品種繁多，包含雞樅菌、白蔥菌、松茸、牛肝菌、青頭菌等，占我國食用菌的三分之二。

野生菌的生長速度

野生菌的生長速度較快，在環境溫暖和空氣濕潤時只需要10天就能成熟，而在連續暴雨時只需要8天以下的時間就會成熟，且野生菌主要生長在海拔2000-4000米的地方，品種較為繁多。

野生菌生長環境

野生菌主要生長在云南松、占風松、高山松等混交林地帶，不同地理環境和生長植被不同所長出的野生菌不同，而且受到氣溫、日照、地勢和土壤的影響，不同環境下的相同品種野生菌的營養價值不同。

野生菌品種介紹

野生菌的主要品種有雞樅菌、牛肝菌、松茸、虎掌菌、青頭菌、干巴菌，其中雞樅菌是云南著名野生菌品種，肉質肥碩，質地細白類似雞肉，牛肝菌味道鮮美，營養豐富，雨后天晴時生長較多。

野生菌栽種方法

栽種野生菌時，需要選擇當地氣候和土壤適宜生長的品種，再往20-30年生的樹木林基部處挖掘一道溝渠，再將野生菌種撒在溝渠內，然后覆蓋一層地膜和稻草，為野生菌保溫保濕，使其旺盛生長。