牛肝菌一般生長在海拔600-1500米的山區，在每年7-9月會集中生于高海拔針葉林與其它林木的混交帶，而且適合在隱蔽度較大的位置繁殖，牛肝菌在我國的分布地以云南省為主，它生長的最適溫度為24-28度，子實體在5-28度的范圍內發育良好。

牛肝菌的生長地

牛肝菌一般生長在海拔600-1500米的山區，適合在隱蔽度較大的位置繁殖，光照不宜過強，而且它們在每年7-9月會集中生于高海拔針葉林與其它林木的混交帶，牛肝菌在我國的分布地以云南省為主。

牛肝菌的生長條件

牛肝菌生長的最適溫度為24-28度，其子實體在5-28度的范圍內發育良好，氣溫低于12度時，子實體難以形成，牛肝菌適合繁殖的土質為黃土、黃壤、灰沙土、山地黃棕壤、暗棕壤、紫色土等，pH值以5.0-6.0為宜。

牛肝菌如何保存

新鮮的牛肝菌采摘回家之后，一般可以放在常溫環境下保存，能夠保鮮1周左右，或者將其冷藏于冰箱中，但是口感會變差，如果將牛肝菌作干燥處理，并加工成小包裝，則能夠延長保鮮時間，食用前泡發即可。

牛肝菌怎么培育

牛肝菌進行人工培育時，要選擇在晴天的午夜或清晨接種，有利于提高成功率，接種前先用氣霧劑熏蒸養料和菌種30分鐘以上，然后將菌種撒于培養料上，每次接種完畢后，打開培養室的門窗，通風換氣30-40分鐘。