雞毛菜是一種綠葉蔬菜，又叫小白菜、上海青、青菜，屬于十字花科植物，其葉片堅(jiān)挺，葉柄較為細(xì)長(zhǎng)，體型較小，在我國(guó)南方種植最為廣泛，種植雞毛菜要采取播種的方法，并對(duì)其進(jìn)行間苗施肥處理，讓植株盡快成熟。

雞毛菜是哪種菜

1、雞毛菜

雞毛菜又叫做小白菜、青菜、上海青，是十字花科草本植物，其莖桿較細(xì)長(zhǎng)，葉片較小、呈現(xiàn)橢圓形。雞毛菜對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性較長(zhǎng)，在我國(guó)一年四季皆可種植，但春夏季節(jié)種植最多。

2、種植方法

種植雞毛菜要采取播種的方法。首先使用鋤頭將土壤挖松，然后向其中噴灑腐熟的有機(jī)液肥，提高土壤肥力，再將顆粒飽滿、無(wú)病蟲的雞毛菜種子撒入土壤中，并覆蓋細(xì)土，一周后種子就會(huì)發(fā)芽。

3、養(yǎng)護(hù)管理

雞毛菜的種子較小，播種時(shí)無(wú)法控制密度，所以在種子發(fā)芽后，要對(duì)其進(jìn)行間苗處理，將生長(zhǎng)過(guò)密、生長(zhǎng)不良的雞毛菜幼苗摘除，并為剩余的幼苗施加氮肥、尿素，提高植株的生長(zhǎng)速度。