雪菜和雪里紅一樣，是同一種植物，屬于芥菜的變種，其葉片深裂、邊緣皺縮，花朵為黃色，而且北方地區(qū)的雪菜為紫紅色，南方地區(qū)多為綠色，栽種雪菜要采取播種育苗、移栽定植的方法，播種時間為每年的7-9月份。

雪菜是雪里紅嗎

雪菜是雪里紅，是芥菜的變種，屬于十字花科一年生草本植物，葉片深裂，邊緣較為皺縮，花朵為鮮黃色，而且北方地區(qū)的雪菜多為紫紅色，稱之為雪里紅，但南方地區(qū)紫紅色的雪菜少見，會將其稱為雪里蕻。

雪菜怎么播種育苗

對雪菜播種育苗，可以在每年的7-9月份進行，選擇肥沃疏松、排水透氣的土壤作為苗土，使用辛硫磷消毒后，將顆粒飽滿的種子播撒在土壤中，覆蓋薄土后澆透水，然后覆蓋一層稻草保濕，促進幼苗的生長。

雪菜的田間管理

雪菜長出5-6片真葉后，就可以將其以25厘米的株距移栽在田地中，移栽半個月后松土除草一次，讓幼苗生長旺盛，而且要為雪菜提供以氮肥為主、磷鉀肥為輔的肥料，提高植株的抗病性。