優選種姜：選擇芽頭飽滿、個頭均勻、無病蟲害侵蝕的姜塊做姜種。 曬姜困姜：播種前1個月，選擇晴天進行晾曬，然后將其堆放在室內。 切割姜塊：將生姜掰成75-100克的小種塊。 栽種入土：澆足水后開溝，將姜塊水平放在溝內。

生姜怎么種植

1、優選種姜

從生長健壯、無病、高產的地塊上選留種姜，收獲后選擇肥壯、芽頭飽滿、個頭大小均勻、顏色鮮亮、無病蟲的姜塊做姜種貯藏，等到天氣回暖后取出。

2、曬姜困姜

生姜播種前1個月左右，選擇一個晴天，將姜種平鋪在室外地上晾曬1-2天，夜晚收進室內防霜凍，提高姜塊溫度，打破休眠，曬種1-2天后，再把姜塊置于室內堆放3-4天，姜堆上蓋上草，進行困姜。

3、切割姜塊

種植生姜前，把已催好芽的姜塊掰成75-100克的小種塊，每個種塊上保留1個肥胖的幼芽，結合掰姜種，應再進行一次精選種芽，剔出芽基部發黑或姜斷面變褐的姜塊。

4、栽種入土

生姜出苗很慢，播種時首先在土壤中澆足一次透水，然后開挖條溝，將種塊水平放在溝內，使幼芽方向保持一致，隨后用細土蓋在姜芽及姜種上。