1、選擇姜種：選擇個體飽滿、無病蟲害的姜種。2、姜種處理：把姜種晾曬2天，再用波爾多液浸泡10分鐘，最后置于濕沙中催芽。3、適時栽種：保持姜芽朝上栽種到地塊中。4、田間管理：生姜苗生長到25厘米時，追施糞肥500公斤左右。

生姜的種植步驟

1、選擇姜種

種植生姜時，首先需要注意的是選種問題，盡量選擇適合當地種植環境的品種，而且姜種要達到個體飽滿、無病蟲害的條件，剔除發生病變、腐爛變質的姜種，大小在50-100克之間為佳。

2、姜種處理

挑選出合適的姜種之后，需要對其進行適當的催芽處理，一般是將姜種置于柔和的陽光下晾曬2天，然后用波爾多液浸泡10分鐘左右，最后堆放在潮濕的沙子上，并用塑料膜覆蓋。

3、適時栽種

生姜的種植方法通常采用條播或者穴播，播種時讓姜芽朝上，保持株距30厘米左右，行距約為40厘米，播后覆蓋上細土，并噴灑水分，然后在上面蓋一層稻草，起到保溫保濕的作用。

4、田間管理

生姜的生長期需要追肥3次，基肥以有機肥為主，當幼苗生長到25厘米時，為其追施糞肥500公斤左右，到了9月初的時候，每畝再施加復合肥30公斤，施肥前先兌水稀釋，不能直接淋施濃肥。