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鳳尾菇和平菇的區(qū)別

來(lái)源:發(fā)財(cái)農(nóng)業(yè)網(wǎng)時(shí)間:2022-10-10 15:34:57編輯:wu 當(dāng)前位置:發(fā)財(cái)農(nóng)業(yè)網(wǎng) > 種植 > 蔬菜 > 手機(jī)閱讀
鳳尾菇和平菇的區(qū)別
 
首先外觀區(qū)別:鳳尾菇子實(shí)體黑,菌柄為白色,菌蓋呈漏斗狀,菌柄一般都比較光滑并且拌有菌環(huán)帶;平菇的色澤比較白,菌蓋呈扇形狀,菌柄有一定的絨毛,并且沒(méi)有菌環(huán)。
 
鳳尾菇和平菇的區(qū)別
 
 
其次是生長(zhǎng)環(huán)境不同:鳳尾菇比較適合熱帶地區(qū)種植;平菇適合溫帶和亞熱帶,且平菇生長(zhǎng)速度比鳳尾菇要快。
 
然后是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值區(qū)別:
鳳尾菇中含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等,可以補(bǔ)充人體必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),增強(qiáng)各個(gè)器官的功能以及自身的免疫力。
 
鳳尾菇的脂肪和淀粉含量很少,還含有大量的纖維素,可以促進(jìn)體內(nèi)毒素的排出,有潤(rùn)腸通便、降低膽固醇和脂肪的作用,很好的輔助減肥功效。還含有豐富的生物活性物質(zhì),這些物質(zhì)可以誘發(fā)干擾素的合成,干擾素可以幫助提高抗病毒能力,有增強(qiáng)免疫,防癌、抗癌的作用,干擾素合成的越多,效果越好。
 
平菇含有平菇素、酸性多糖體、氨基酸等,可促進(jìn)記憶力,促進(jìn)人體合成高級(jí)蛋白。綜上所述:鳳尾菇比平菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高,蛋白質(zhì)含量高。

 

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