楊梅是屬于果實。在果實的分類中，楊梅是比較典型的核果類，外部有肉質的果皮，內部有堅硬的石細胞組成的果核，包裹種子在最中心，一般食用的都是楊梅的肉質凸起果皮，剩下的硬核是內果皮，內部是種子。

楊梅是果實還是種子

1、屬于果實

楊梅在分類上是屬于果實的，而且是較為典型的核果類果實，核果有著皮膜質的外皮，多汁肉質化的果肉，以及由石細胞所組成的木質化的內果皮所包裹著的種子，楊梅的果肉和果肉包裹在已經木質化的果核上，因此是果實。

2、果實形態

楊梅屬于核果類的梅，果實呈現出近似球狀的核果狀，外表有密集的凸起，突刺呈肉質，外部果皮也是肉質的，多汁液和樹脂，味道酸甜可口，在結出的時候呈淡紅色，成熟時變為紫紅色，內果皮呈圓卵狀，已經完全木質化。

3、食用部位

在平時食用鮮食的楊梅的時候，吃掉的外皮上柔軟細膩綿密的肉質軟刺是果皮的指狀肉質凸起，而吃剩下的堅硬的近似木制的果核，其實是完全木質化的石細胞組成的內果皮，打碎果皮之后其內部露出來的才是楊梅的種子。

4、植株資料

楊梅本身是屬于木蘭綱楊梅科楊梅屬的代表性植物，有50多個亞種，是一種多年生的小喬木或是灌木植物，在東南亞和南亞地區都有廣泛的種植和分布，在7000年前就已經出現于中國的浙江余姚境內，歷史比較悠久。