清江魚不是海魚，而是產(chǎn)自湖北清江庫區(qū)的魚類，屬于河魚，其肉質(zhì)鮮美、體型肥壯，每年清江庫區(qū)的魚產(chǎn)量在五千噸左右，主要品種有清江黑鮰、紅鮰、鴨嘴鱘、黃骨魚、江團、銀魚、鯽魚等，養(yǎng)殖清江魚時，每天要為其提供四次飼料。
清江魚不是海魚。清江魚是生長在湖北省清江庫區(qū)的魚類，屬于河魚種類，其體格健壯、肉質(zhì)肥美，清江魚生長環(huán)境的水質(zhì)清潔干凈，含有豐富的礦物質(zhì)和營養(yǎng)元素，可以讓魚類生長的更好。
清江魚不是一種魚，而是生長在清江的所有魚的統(tǒng)稱，其主要品種有清江黑鮰、紅鮰、丁桂、江團、紅鯉、鱖魚、大口鯰、花白鰱等品種，其中江團又叫肥魚，其魚鰾可以制作成名貴的魚肚。
養(yǎng)殖清江魚要使用清江水，可以在清江附近建造池塘，并使用水管引來清江水，然后將魚苗放入其中養(yǎng)殖，養(yǎng)殖過程中要為清江魚每天提供兩到四次飼料，而且喂食量要控制在其體重的百分之五，以免食物浪費。
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