為了長期喂養(yǎng)牛羊青綠飼料，需要通過青貯技術來保存飼草的營養(yǎng)度及適口性，并減少營養(yǎng)成分的損失，提高飼料的消化利用率。通常采取以下四種方式來實現保鮮和適口的特性。
低水分青貯：
低水分青貯也叫"半干青貯"，利用控制水分的方法，使微生物處于生理干燥狀態(tài)，從而更好地保存養(yǎng)分。
在高度厭氧條件下進行青貯時，微生物蛋白質不被分解，有機酸形成數量較少。
半干青貯飼料的特點是含水分較少，干物質含量比一般青貯飼料多一倍。它具有干草和一般青貯飼料的特點，有果香味，不含丁酸，味微酸或不酸，適口性好，并且營養(yǎng)損失較少。
添加劑青貯：
在青貯飼料中加入各種飼料添加劑可以提高青貯成功率和營養(yǎng)價值，降低飼喂成本，增加收益。
根據作用性質，可以分為發(fā)酵促進劑、發(fā)酵抑制劑和營養(yǎng)性添加劑。
乳酸發(fā)酵促進劑通過添加有機酸等降低青貯飼料的pH值，創(chuàng)造適宜的乳酸生長環(huán)境，抑制其他微生物繁殖，從而保持鮮度。
草捆青貯：
草捆青貯是一種將收獲好的牧草捆成捆草，堆放、壓實，并用塑料薄膜密封的方法來制作青貯飼料的技術。
草捆青貯不需要青貯窖，適合選擇地勢高而平坦的地方進行操作。
將捆好的牧草緊實地堆碼于塑料薄膜上，并嚴密地蓋好，用泥土保護四周以防止空氣進入。
需要注意的是，如果青貯技術不成熟，不建議采用這種方法，因為草捆碼放不夠密實，容易導致腐敗。
混合青貯飼料：
有些青綠飼料由于含糖量低或水分含量過高或過低，在一般條件下不適合單獨進行青貯；
這時可以使用多種原料混合青貯，以保證青貯成功并提高飼料的品質。
例如，含糖量少的豆科牧草、馬鈴薯莖葉可以與含糖量高的玉米青貯、禾本科牧草混合青貯；
含水分多的根莖、瓜類、蔬菜副產品可以與含水量少的谷糠、草粉等原料混貯；質地堅硬的原料可以與質地較軟的原料混貯。
在使用青貯飼料時，需要注意；
在取用青貯料時應逐層逐段分層取用，并避免發(fā)生二次發(fā)酵；不宜單獨飼喂青貯飼料，應與干草或秸稈等其他飼料搭配使用；初始飼喂量應由少到多，讓動物適應5-7天，以防止喂料過多導致腹瀉。
