香蕉是屬于涼性水果中的寒性水果，但是本身果肉中的熱量很高，除了維生素外，還有大量蛋白質(zhì)、糖分等營養(yǎng)。食用口感軟糯香甜，可以直接食用。但體質(zhì)虛寒、腎炎患者、空腹的人、關(guān)節(jié)炎患者、糖尿病患者不建議食用香蕉。

1、寒性水果

香蕉是屬于涼性的水果，但嚴(yán)格意義上來講，是屬于寒性水果。寒性和涼性在作用上是屬于同性，但是作用大小上，明顯寒性會(huì)更加強(qiáng)烈一些。寒性食物多是用于中和熱性體質(zhì)的。

2、營養(yǎng)價(jià)值

雖然香蕉是屬于寒性水果，但是熱量很高，可以作為主糧食用。香蕉果肉中除了維生素外，還有大量糖分、蛋白質(zhì)等等，可以促進(jìn)食欲助消化，還能保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)，增強(qiáng)對疾病的抵抗力。

3、食用口感

香蕉的口感比較軟糯，而且甜度很高，很適宜食用。本身屬于熱帶比較重要的水果種類，經(jīng)常食用香蕉，除了身體會(huì)變好外，也不容易出現(xiàn)便秘、腸胃不適的情況?？梢灾苯映?，也可以加工成香蕉奶昔等等。

4、不宜人群

香蕉畢竟是寒性植物，對于體質(zhì)偏虛寒的人最好避而遠(yuǎn)之，尤其是胃寒、腎炎的人，可能會(huì)引起并發(fā)癥。空腹的人不可吃香蕉，關(guān)節(jié)炎以及糖尿病患者也不易吃香蕉，香蕉里的糖分較多，會(huì)造成身體負(fù)擔(dān)。