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紅毛丹怎么吃

來源:發財農業網時間:2019-07-03 17:03:50編輯:admin 當前位置:發財農業網 > 農業知識 > 手機閱讀

1、直接食用:將紅毛丹的紅色外殼去除后,直接食用白色果肉。2、茶飲:將果殼清洗曬干后,熱水沖泡飲用。3、加工制作:將果肉取出后制作果凍、蜜餞、果干食用。4、做菜:將紅毛丹和蝦球、雞蛋等食材炒制后食用。

紅毛丹的吃法

1、直接食用

紅毛丹怎么吃

紅毛丹是可以直接剝開食用的,本來就是一種特別常見的水果種類,口感上和荔枝比較像,但是果肉顯得更加緊實一些,甜度較高。把外面長毛的表皮用牙齒要掉,露出果肉擠出來就能夠吃到了。

2、茶飲

紅毛丹的果殼剝開后收集起來,洗凈曬干,可以當做泡茶的引子,煮水當茶一樣喝。紅毛丹茶有著一股特別的清香味,而且喝紅毛丹茶是能夠輔助治療口腔潰瘍和痢疾癥狀的,還有一定消火作用。

3、加工制作

紅毛丹怎么吃

除了直接食用外,制成干果、蜜餞、果凍、酒釀、果醬等也很不錯。干果蜜餞的做法就是把紅毛丹的果肉取出后弄干其中的水分,果醬的做法則是將果肉搗碎后用大火熬制成粘稠的汁水,收汁后倒在瓶子里密封。

4、做菜

紅毛丹怎么吃

在南方也有用紅毛丹的果肉做菜食用的操作,一般是與蝦球一起炒食,加入胡椒鹽、白芝麻、太白粉、雞蛋等腌制后汽油燒鍋,把蝦球炸熟再和紅毛丹擺盤,撒上白芝麻等調味料,一盆紅毛丹蝦球就做好了。

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