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六安瓜片屬于什么茶

來源:發財農業網時間:2021-02-24 12:38:16編輯:yangqian 當前位置:發財農業網 > 種植 > 茶葉 > 手機閱讀

六安瓜片屬于綠茶,是中國傳統歷史名茶,其葉片顏色為綠色,茶湯清澈偏黃,香味怡人,且六安瓜片主要產自六安市,可以分為梅片、瓜片、提片三種品種,其中提片茶葉品種最優,梅片茶葉品質較差。

六安瓜片是哪種茶

1、品種介紹

六安瓜片屬于什么茶

六安瓜片是綠茶,也是中國十大名茶之一,是一種無梗無芽的茶葉,顏色為深綠色,茶湯清澈透亮,帶有黃色,茶香清淡,口感香醇回甘,而且六安瓜片始創于清代,距今有上百年的發展歷史。

2、分布地區

六安瓜片主要分布在六安市中,其主產地是大別山北麓的蝙蝠洞茶場、六安市裕安區、金寨縣和霍山縣之間的低山丘陵中。而且六安瓜片分為內山瓜片、外山瓜片兩個產區,內山瓜片產地有金寨縣的齊山村、鮮花嶺,外山瓜片產地有石婆店、石板沖街道。

3、主要分類

六安瓜片按照品質劃分有三種,分別提片、瓜片、梅片,其中提片是由谷雨前采摘的茶葉制作而成,品質較優,而瓜片是由谷雨后采摘的茶葉制作的大眾產品,梅片則是由梅雨時節采摘的茶葉制作而成,品質一般。

4、制作方法

制作六安瓜片時,要采摘一芽二三葉的茶葉,并對其進行扳片、生鍋、熟鍋翻炒,使茶葉中的水分降低至百分之三十,然后用毛火、小火、老火依次烘焙一次茶葉,最后出鍋晾涼即可。

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