生普屬于后發(fā)酵茶,是以云南大葉種曬青毛茶為主要原料制作出的茶葉,在制作的過程中,不會進(jìn)行人工發(fā)酵,其茶葉顏色為綠色,湯色為黃色,生普主要產(chǎn)自云南保山市、臨滄市,養(yǎng)殖普洱茶樹時,要為其施灑尿素,促進(jìn)幼芽生長。
生普是哪種茶
1、后發(fā)酵茶
生普是后發(fā)酵茶,其主要原料是云南大葉種曬青毛茶,制作完成的生普茶葉為暗綠色,條索緊結(jié)卷曲,茶湯微黃,帶有淡香,且口感微苦回甘,按照形狀劃分,可以將其分為餅茶、磚茶、沱茶、龍珠四種。
2、產(chǎn)地分布
普洱茶樹生長在海拔為一千二百米以上的山地森林中,在世界范圍內(nèi),越南、泰國、緬甸等地均有生長,但生普產(chǎn)自我國云南省的保山市、臨滄市、西雙版納州、普洱市等地。
3、制作方法
制作生普的過程中,要將采摘的茶葉攤放一天的時間,等待水分蒸發(fā),且產(chǎn)生香味,然后將茶葉放入熱鍋中翻炒,使茶葉中的水分流失,并對茶葉進(jìn)行揉捻,使其細(xì)胞破裂,最后晾曬一段時間,直到茶葉變?yōu)榛液谏?/p>
4、養(yǎng)殖技術(shù)
養(yǎng)殖普洱茶樹的過程中,要在早春時節(jié)為其施灑尿素、氮肥,促進(jìn)幼芽的生長,夏季則需要為普洱茶樹提供磷鉀肥,促使花果發(fā)育,而且在采摘后,還要將徒長枝、病蟲枝剪去,幫助普洱茶樹保持株型美觀。
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