廬山云霧茶屬于綠茶類，產自江西省九江市廬山地區，具有茶芽肥綠多毫、條索緊湊、香氣鮮爽持久的特點，廬山云霧茶的采摘時間是在是在每年4月底或5月初，采摘標準是一芽一葉，而且采摘后要置于陰涼處薄攤4-5個小時。

廬山云霧茶是什么茶

廬山云霧茶是綠茶類，屬于最早的一種野生茶，產自江西省九江市廬山地區，由于該地受涼爽多霧的氣候的日照時間短等條件影響，造就了云霧茶獨特的風味以及醇厚耐泡的特點。

廬山云霧茶品質特征

廬山云霧茶的茶芽肥綠多毫，條索緊湊，香氣鮮爽持久，沖泡之后具有滋味醇厚甘甜、湯色清澈明亮、葉底嫩綠勻齊的特點，品質極佳。

廬山云霧茶如何采摘

采摘廬山云霧茶的最佳時間是在每年4月底或5月初，采摘標準是一芽一葉，茶芽的長度要控制在3厘米左右，而且不能采摘病蟲葉、紫葉和雨水葉，采回后置于陰涼處薄攤4-5小時。

廬山云霧茶殺青技術

廬山云霧茶殺青時需要將鍋溫控制在150-160度，然后用雙手進行拋炒，先抖后悶，而且每個鍋中的茶芽不能過多，等葉色由鮮綠色轉變為暗綠色即可。