1、特級大紅袍：香氣濃長悠遠(yuǎn)，滋味醇厚甘爽。2、一級大紅袍：氨基酸、維生素含量減少，香氣變淡。3、二級大紅袍：香氣欠佳，葉色較黃。4、清香型大紅袍：滋味甘爽，葉底鮮活。5、熟香型大紅袍：湯色橙黃，香氣撲鼻，滋味醇厚。

母樹大紅袍有哪些品種

1、特級大紅袍

春季采摘的特級大紅袍級別是最高的，一般沒有噴灑過農(nóng)藥，無病蟲害侵蝕，而且無污染，茶葉的外形緊實，香氣濃長悠遠(yuǎn)，滋味醇厚甘爽。

2、一級大紅袍

一級大紅袍的采摘時間是在夏季，此時天氣炎熱，雖然茶樹的生長速度快，但是很容易老化，茶葉中的氨基酸、維生素含量會減少，使茶的香氣變淡。

3、二級大紅袍

二級大紅袍一般是在秋季采摘，此時的氣候溫和，雨量偏少，采摘的大紅袍葉片比較枯老，而且茶葉中的營養(yǎng)成分在春季和夏季采摘之后已經(jīng)有所缺失，導(dǎo)致香氣欠佳，葉色較黃。

4、清香型大紅袍

清香型大紅袍的湯色由橙黃色至黃綠色，滋味甘爽，香氣較淡，葉底鮮活，而且清香型大紅袍的香氣不耐貯藏，品質(zhì)易變。

5、熟香型大紅袍

熟香型大紅袍的湯色橙黃，香氣撲鼻，葉底鮮活明亮，滋味醇厚，茶性溫和，但是其中會混合雜味、悶味或陳味等味道。