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辣椒每畝產(chǎn)量大概在3000斤左右，通常經(jīng)過精心管理，每畝產(chǎn)量可在5000斤左右，而個別高產(chǎn)品種的辣椒，每畝產(chǎn)量可高達8000斤左右，因此辣椒品種和管理方式不同，其產(chǎn)量也會有很大的變化。

辣椒的畝產(chǎn)量

辣椒在世界各國普遍栽培，適宜種植在土質(zhì)疏松、肥沃、透氣性好的土壤中，生長期需要提供充足的水分，保持土壤濕潤即可。

定期施薄肥，保持土壤中有充足的養(yǎng)分，促使植株茁壯生長，有利于植株開花、結(jié)果。

辣椒生育初為發(fā)芽期，催芽播種后一般5-8天左右出土，15天左右出現(xiàn)第一片真葉，到花蕾顯露為幼苗期。

苗期要求溫度較高，白天25-30℃，夜晚15-18℃最好，幼苗不耐低溫，要注意防寒。

定植以土溫15℃以上為宜，過早定植，因土溫低，生長緩慢，而且落花，達不到早熟目的。選擇晴天的下午定植，當天上午苗床需澆水，以利扯苗。

辣椒果實開始采摘后要求土壤有充分肥水，植株才能正常生長和結(jié)果。如果在澆水后土壤未干爽以前就接著下大雨，落葉和死株現(xiàn)象就會相當普遍，特別是在起伏至立秋這段時間內(nèi)最為突出。

施肥是種植辣椒最基本的工作，施肥過多肥料下滲嚴重出現(xiàn)反滲現(xiàn)象導(dǎo)致植株出現(xiàn)干枯現(xiàn)象，自然就會降低產(chǎn)量，而且如果周圍溫濕度高時，磷、氮肥的揮發(fā)速度會加快導(dǎo)致植株極易發(fā)生肥害。

所以一定要注意掌握正確的施肥方式。

種植辣椒的時候需要注意密度，想通過多留苗來提高辣椒的產(chǎn)量，這樣只會導(dǎo)致辣椒種植過密，影響所有植株的生長導(dǎo)致光照不均勻，光合能力下降，無法合成足夠的碳水化合物。甚至還會出現(xiàn)徒長現(xiàn)象，又由于通透性太差導(dǎo)致滋生各種病菌。